针对你在餐厅工作不想干的工资问题，我们结合法律依据分析如下：
根据《中华人民共和国劳动法》（2018年修正版）第五十条“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或无故拖欠”的规定，你与餐厅存在劳动关系，提供劳动即有权获得报酬。无论因个人原因离职还是餐厅违法解除合同，只要实际工作，餐厅必须按实际天数结算工资，这是法定权利，餐厅无权克扣或拖欠。因此，你在餐厅工作期间的工资应正常支付。
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在餐厅工作不想干时，工资处理需避免以下错误操作：
1. **不办离职手续直接离职**：可能被餐厅以旷工克扣工资，还影响后续工资结算与社保转移。
2. **放弃应得工资或接受不合理结算**：部分劳动者被劝说或威胁后妥协，损害合法权益，需明确有权获得足额报酬。
3. **不收集关键证据**：未保留劳动合同、考勤记录、工资条等，维权时无法举证，增加难度。
若对操作存疑，可随时咨询我为您解答，避免错误能更好维护权益。
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餐厅工作不想干涉及工资问题时，特殊情形需注意：
1. **违反服务期协议**：若餐厅为你支付专项培训费用并约定服务期，你提前离职可能需支付违约金，但违约金≤培训费用且≤服务期未履行部分分摊的费用，已工作工资仍需支付。
2. **造成经济损失**：因故意或重大过失给餐厅造成损失，餐厅可按约定索赔，赔偿可从工资扣除，但每月扣除≤20%，剩余工资≥当地最低工资。
3. **协商变更支付方式**：离职后双方协商一致延期支付或其他方式支付工资，需基于真实意愿且不违反法律，按协商结果执行。
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餐厅工作不想干涉及工资问题时，需防范以下法律风险：
1. **工资被克扣/拖欠**：如工作半个月后离职，餐厅以“未提前通知”“造成损失”为由拒付或克扣工资，需通过法律途径维权。
2. **证据不足维权难**：未签劳动合同、无考勤/工资条记录，餐厅否认劳动关系或工资标准时，因证据缺失可能维权困难。

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